Niestety kultura picia wina w Polsce jest jeszcze w powijakach. Nie umiemy wina wybierać, nie znamy się na smakach, boimy się eksperymentować, a wiedzę o winie opieramy na kilku podstawowych stereotypach. Najczęściej zresztą błędnych lub nie do końca prawdziwych. Wierzymy że każde wino im dłużej przechowywane tym staje się lepsze. (Stąd bierze się czasem zapomniana, [...]